TruffleBAKERY • centralwOrld

TruffleBAKERY • centralwOrld เบเกอรี่จากโตเกียวกับขนมปังเกลือไวท์ทรัฟเฟิล ร้านนี้เริ่มต้นที่ Monzen-Nakacho กรุงโตเกียว เมื่อปี 2017 เบื้องหลังคือ DRESSTABLE บริษัทที่ทำเรื่องวัตถุดิบอาหารพรีเมียมจากยุโรปมาก่อน เลยทำให้แนวคิดของ TruffleBAKERY ไม่ได้หยุดแค่ว่า “ทำขนมปังให้อร่อย” แต่เอาวัตถุดิบกูร์เมต์มาจับกับขนมปังที่กินง่ายในชีวิตประจำวัน ซึ่งกลายเป็นคาแรกเตอร์ของร้านมาตั้งแต่แรก