TruffleBAKERY • centralwOrld

TruffleBAKERY สาขา centralwOrld ชั้น 6 นำแนวคิดของเบเกอรี่จากโตเกียวที่ใช้วัตถุดิบกูร์เมต์กับขนมปังในชีวิตประจำวันมาสู่ประเทศไทย ร้านตกแต่งด้วยโทนน้ำตาลทองแดง มีตู้ขนมแนวยาวและพื้นที่อบที่มองเห็นการทำงานได้ เมนูเด่นคือ White Truffle Salt Bread ซึ่งใช้เนยสดร่วมกับเนยทรัฟเฟิลสูตรของแบรนด์ เพิ่มกลิ่นไวท์ทรัฟเฟิลและตัดรสด้วยเกลือจากฝรั่งเศส นอกจากซิกเนเจอร์นี้ยังมีขนมปังเกลือรสมัทฉะและเมนไทโกะ โดนัทไวท์ทรัฟเฟิล แซนด์วิชไข่แบล็กทรัฟเฟิล เดนิชโชกุปัง และครีมบันให้เลือก ความน่าสนใจอยู่ที่การนำกลิ่นและรสของวัตถุดิบเฉพาะมาอยู่ในรูปแบบขนมปังที่เข้าถึงง่าย พร้อมบรรยากาศร้านที่ให้เห็นขนมและขั้นตอนการอบเป็นส่วนหนึ่งของประสบการณ์