Three Dots and More

Three Dots and More เป็นคาเฟ่ในโครงการ Premier Place ถนนศรีนครินทร์ ตำบลสำโรงเหนือ จังหวัดสมุทรปราการ ภายในใช้โทนสีอ่อนและเคาน์เตอร์กาแฟเปิดโล่ง นอกจากเครื่องดื่มกับขนมแล้ว ร้านยังเป็นโชว์เคสวัตถุดิบและอุปกรณ์สำหรับผู้ที่สนใจเปิดคาเฟ่

ระบบ Auto Brewed เป็นจุดเด่นของการรีวิวครั้งนี้ เครื่องจ่ายส่วนผสมทำงานร่วมกับระบบขายหน้าร้าน เมื่อรับคำสั่งซื้อจะพิมพ์คิวอาร์โค้ดสำหรับติดบนแก้ว แล้วนำไปสแกนเพื่อให้เครื่องจ่ายวัตถุดิบตามเมนู ส่วนการชงกาแฟใช้เครื่อง DeepBrew ที่ปรับแรงดันระหว่างการสกัดได้ พร้อมเครื่องบดและอุปกรณ์แทมป์กาแฟอัตโนมัติ จึงมีตัวอย่างขั้นตอนการทำงานให้เห็นตั้งแต่รับออร์เดอร์จนถึงเตรียมเครื่องดื่ม เมนูที่นำเสนอมี Lod Chong Latte ซึ่งจับคู่กาแฟกับลอดช่อง อเมริกาโนจากเมล็ด Colombia Geisha El Diviso และ Matcha Coconut Water ที่ใช้มัทฉะจากเมืองอูจิผสมกับน้ำมะพร้าว ฝั่งเครื่องดื่มผลไม้มี Mango Pomelo Smoothie พร้อมเนื้อผลไม้และเจลลี่ ส่วนขนมเป็นครัวซองต์ผักโขมและครัวซองต์ชาไทยแป้งชาร์โคล เสิร์ฟอุ่นจากเตา Electrolux Professional GourmeXpress