MATCHAKA • อารีย์
คาเฟ่มัทฉะของเชฟบิลลี่พร้อมเมนูเครื่องดื่มและขนม
ภาพถ่ายโดย @toto.cafestory
9435
MATCHAKA ในย่านอารีย์ เป็นคาเฟ่มัทฉะของเชฟบิลลี่ที่นำมัทฉะจากคาโกชิมะมาสร้างเมนูเครื่องดื่มและขนม ภายในร้านใช้สีเขียวตัดกับสีชมพูบนแก้วและรายละเอียดของพื้นที่ ในกิจกรรมฉลองเปิดร้านมีการเตรียมเครื่องดื่มและดนตรีจากดีเจ
เมนูที่นำเสนอมี Matcha Caramel Miso ซึ่งจับคู่มัทฉะกับคาราเมลและมิโซะ, Matcha Cheese Cake ที่มีวาราบิโมจิเป็นส่วนประกอบ และซอฟต์เสิร์ฟมัทฉะ–มะพร้าว นอกจากนี้ยังมีมัทฉะลาเต้และท็อปปิงอย่างพุดดิ้งคาราเมลกับพุดดิ้งมะพร้าว เป็น การตีความมัทฉะผ่านรสชาติและเนื้อสัมผัสหลายรูปแบบ