Slay Yuan • Central Park

Slay Yuan อยู่ชั้น 5 ของ Central Park ถ่ายทอดแนวคิดอาหารริมฝั่งโขงผ่านการผสมอาหารอีสานกับเวียดนาม ภายในใช้สีสันและวัสดุที่ชวนให้นึกถึงงานตกแต่งย้อนยุค มีทั้งมุมนั่งด้านในและบริเวณหน้าร้าน

เมนูที่ปรากฏในรีวิวมีหม้อไฟ Slay Yuan ซึ่งนำรูปแบบเฝอเวียดนามมาจับคู่กับองค์ประกอบแบบอีสาน รวมถึงอาหารที่ใช้ปลาร้าสูตรของร้านจากแอนโชวี่และปลากระดี่ ภาพอาหารและโต๊ะรับประทานร่วมกันสะท้อนแนวคิดสองวัฒนธรรมของร้าน