Sen.Sei Kaiseki

Sen.Sei Kaiseki อยู่บนชั้นสามของ The Pulse Lifestyle Mall ถนนสิรินธร ย่านบางพลัด นำเสนอคอร์สไคเซกิที่ให้ความสำคัญกับวัตถุดิบ การจัดจาน และลำดับการเสิร์ฟในบรรยากาศญี่ปุ่น มี Tea Pairing ให้กินคู่กับอาหาร และเลือกเพิ่ม Sake Pairing ได้ในช่วงที่รีวิว

คอร์สที่ได้ลองเริ่มจากอาหารเรียกน้ำย่อย ต่อด้วยซาชิมิและซูชิห้าคำตามที่เชฟเลือก เช่น Aged Hamachi และ Chutoro จากนั้นเลือกจานย่างกับเทมปุระ โดยครั้งนี้มีวากิว A5 ย่างบนใบโฮบะ ปลาซาวาระมิโสะ และกุ้งเทมปุระ ตามด้วย Hamo Kabayaki Bamboo Roll ก่อนจบด้วยไอศกรีมวานิลลากล้วยและวอลนัต ราคาเริ่มต้นคอร์สละ 1,850 บาทในช่วงรีวิว ทางร้านยังมีชุดกิโมโนสำหรับถ่ายภาพให้เข้ากับบรรยากาศของมื้ออาหาร