Tamarind Cove

Tamarind Cove ในตำบลขนงพระ อำเภอปากช่อง จังหวัดนครราชสีมา เป็นคาเฟ่และร้านอาหารที่มีต้นมะขามอายุกว่า 100 ปีเป็นศูนย์กลางของพื้นที่ ด้านหลังมีลำธารและแนวป่า ช่วยสร้างบรรยากาศสงบสำหรับนั่งกินอาหารหรือพักระหว่างเที่ยวเขาใหญ่

ร้านดูแลโดยเชฟนีส ผู้เรียนจาก Le Cordon Bleu และวางแนวทางอาหารเป็น Premium Casual Dining ใช้วัตถุดิบนำเข้าร่วมกับเทคนิคการปรุงของเชฟ ครัวเปิดทำให้เห็นขั้นตอนเตรียมอาหารได้ เป็นส่วนหนึ่งของประสบการณ์นอกเหนือจากรสชาติและการจัดจาน การแวะครั้งนี้จึงได้ใช้ทั้งพื้นที่ธรรมชาติและชมการทำงานของครัว โดยในช่วงที่รีวิวสามารถพบเชฟได้วันศุกร์ถึงอาทิตย์ และร้านมีที่จอดรถ