Sushi Ichizu • Spring Seasonal Menu

Sushi Ichizu เป็นร้านโอมากาเสะบนถนนเพชรบุรี ใกล้ซอยเพชรบุรี 38/1 รีวิวครั้งนี้บันทึกคอร์ส Spring Seasonal Menu ที่นำวัตถุดิบฤดูใบไม้ผลิจากญี่ปุ่นมาเสิร์ฟเป็นลำดับ ภาพชุดเก็บทั้งทางเข้าที่ใช้เส้นสายเรียบง่ายและการทำงานของเชฟหน้าเคาน์เตอร์ ตั้งแต่การเตรียมวัตถุดิบจนถึงการจัดซูชิแต่ละคำ

คอร์สที่ได้รีวิวมีทั้งปลาหลายชนิด ปูทาราบะ หอย และอูนิ โดยภาพถ่ายเน้นให้เห็นเนื้อสัมผัสของวัตถุดิบและรายละเอียดการเสิร์ฟ การนั่งหน้าเคาน์เตอร์ทำให้ได้ติดตามขั้นตอนของเชฟไปพร้อมกับอาหารแต่ละจาน เมนูในบทความเป็นคอร์สของช่วงที่ไปรีวิวในเดือนพฤษภาคม 2568 ผู้ที่สนใจจองควรตรวจสอบคอร์สตามฤดูกาลและรอบบริการล่าสุดกับร้าน