Tokyo Beef Bangkok

Tokyo Beef Bangkok บนถนนศาลาแดง ใช้ร้านสีแดงกับป้ายไฟนีออนเป็นจุดสังเกต เจ้าของชาวญี่ปุ่นมีพื้นฐานด้านการแล่เนื้อ เมนู Tokyo Beef Set A รวมเนื้อใบพาย เสือร้องไห้ และสันคอ 300 กรัมบนถาดไม้ยาว 68 เซนติเมตร กินคู่ Tokyo Sauce หรือน้ำจิ้มแจ่วของร้าน

เนื้อที่ได้ลองเพิ่มมี A5 Wagyu Sirloin, ลิ้นวัว Negi Shio Beef Tongue และ Jumbo Harami หมักซอสสับปะรดคู่กัซปาโช อีกจานมีเนื้อย่างคลุกน้ำยำที่เตรียมให้ถึงโต๊ะ พร้อมต้มแซ่บเนื้อซึ่งใช้ซุปเคี่ยวนานกว่าสามชั่วโมง และสลัดเต้าหู้ซอสงาคั่ว เป็นมื้อเนื้อย่างที่มีทั้งส่วนของเนื้อให้เปรียบเทียบและรสไทยมาช่วยเปลี่ยนจังหวะระหว่างกิน