PARAMETER • Siam Paragon

PARAMETER ชั้น G สยามพารากอน เป็นร้านเจลาโตของคุณกฤษณ์ ศรีภูมิเศรษฐ์ ซึ่งนำประสบการณ์เรียนการทำเจลาโตในอิตาลีมาพัฒนาสูตร จุดเด่นคือใช้สูตรเฉพาะสำหรับแต่ละรส เพื่อให้รสและเนื้อสัมผัสสอดคล้องกับวัตถุดิบ เมนูซิกเนเจอร์เสิร์ฟเจลาโตคู่ถั่วคั่วเต็มเมล็ด ทั้งเฮเซลนัทและพิสตาชิโอจากอิตาลี กับถั่วลิสงจากญี่ปุ่น

กลุ่มคลาสสิกมี Fior di Panna ที่ใช้นมสดกับครีม Cioccolato ที่ใช้ช็อกโกแลตจากฝรั่งเศส และ Uji Matcha รวมถึง Pistacchio di Bronte DOP, Nocciola del Piemonte IGP และ Peanut Chiba Handachi ร้านเสิร์ฟในแก้วพร้อมช้อนสเตนเลส 304 เพื่อไม่ให้กลิ่นไม้รบกวนการชิม โดยในช่วงที่รีวิวสามารถนำแก้วกับช้อนกลับบ้าน หรือคืนร้านเพื่อรับส่วนลดครั้งถัดไปได้ เป็นรายละเอียดที่ต่อเนื่องตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบไปถึงวิธีเสิร์ฟ