OHACHI Butadon • ศาลาแดง

OHACHI Butadon บนถนนศาลาแดงข้างอาคาร Zuellig House เน้นข้าวหน้าหมูย่างถ่านเป็นเมนูหลัก ใช้หมูสามชั้นชิ้นหนาย่างให้ผิวเกรียมเล็กน้อยแล้วเคลือบซอสหวานเค็ม เสิร์ฟบนข้าวญี่ปุ่นจากนีงาตะ มีขนาด Regular, Master และ Doctor ให้เลือกตามปริมาณที่อยากกิน

Okazu Set เพิ่มกิมจิ ไข่ออนเซ็น และซุปมิโสะ หรือเลือกหมูย่างคู่สลัดกับน้ำสลัดงาคั่วและโชยุได้ อีกวิธีที่ร้านแนะนำคือกินข้าวไปครึ่งชามแล้วเติมน้ำซุป วาซาบิ หอมซอย และสาหร่ายเป็นโอชาซูเกะ ช่วยเปลี่ยนจากรสหมูย่างเข้มข้นเป็นข้าวในน้ำซุปที่กินคล่องขึ้น ปิดมื้อด้วยโยเกิร์ตสดโฮมเมดรสสตรอว์เบอร์รีและยูซุโซดาที่ให้รสเปรี้ยวสดชื่น