CYU Sushi & Handroll

CYU Sushi & Handroll ร้านอาหารญี่ปุ่นที่ theCOMMONS ศาลาแดง รวมแฮนด์โรลบาร์กับพรีเมียมชาบูไว้ในพื้นที่เดียว บรรยากาศร่วมสมัยมีเคาน์เตอร์ให้มองเห็นเชฟเตรียมอาหารต่อหน้า จุดเด่นของแฮนด์โรลคือข้าวอุ่นกับสาหร่ายกรอบที่ทำสดเป็นคำ ๆ จับคู่กับปลาและไข่ปลา ได้ทั้งความนุ่มและความกรอบในคำเดียว ฝั่งชาบูเสิร์ฟเป็นหม้อส่วนตัว มีน้ำซุปทงยูและเนื้อลายมันให้เลือกทานคู่กับไข่ดิบในสไตล์สุกี้ยากี้ รวมถึงเส้นอุด้งสำหรับต่อความอร่อยในหม้อ สองประสบการณ์อาหารญี่ปุ่นในร้านเดียว ทำให้มื้อนี้เลือกได้ทั้งนั่งหน้าเคาน์เตอร์ดูขั้นตอนทำแฮนด์โรล หรือค่อย ๆ จุ่มเนื้อในซุปอุ่น ๆ เหมาะกับการนัดมื้ออาหารย่านสีลมที่อยากได้บรรยากาศสบายและเห็นรายละเอียดของอาหารใกล้ ๆ ความสนุกอยู่ที่จังหวะทำสดและการเลือกทานแต่ละคำ มากกว่าการรีบจบมื้อ