Kokoro Omakase & Hand Roll Bar • เมกาบางนา

Kokoro Omakase & Hand Roll Bar สาขาเมกาบางนา นำประสบการณ์จาก Sushi Ichizu มาต่อยอดเป็นคอร์สแฮนด์โรลที่เชฟเตรียมให้ชมตรงเคาน์เตอร์ ตั้งแต่การย่างสาหร่ายไปจนถึงการประกอบวัตถุดิบในแต่ละคำ ร้านอยู่บนชั้น 2 โซน Mega Foodwalk ใช้บรรยากาศเรียบง่ายเพื่อให้จังหวะการปรุงและเสิร์ฟอาหารเป็นส่วนสำคัญของมื้อ

Signature Hand Roll Course ที่รีวิวเริ่มด้วย Bijin Katsuo ก่อนต่อด้วย Snow Crab Avocado, White Ume, Lobster Shock, Ankimo Crispy, Engawa Crunch และ Truffle Toro แล้วจบด้วยของหวานตามฤดูกาล เมนูผสมแนวทางญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมกับการจับคู่วัตถุดิบร่วมสมัย นอกจากคอร์สยังมีอาหารแบบสั่งแยกจานให้เลือกตามรูปแบบการรับประทาน