Blue by Alain Ducasse • Tea Pairing

Blue All-Day Dining ที่ Blue by Alain Ducasse ในไอคอนสยามจัดงานฉลองครบรอบหนึ่งปี โดยนำเสนอเมนูใหม่และประสบการณ์ Afternoon Tea ร่วมกับ Mariage Frères แบรนด์ชาจากฝรั่งเศส การชิมครั้งนี้ให้ความสำคัญกับกลิ่นและรสของชาเมื่อรับประทานคู่เมนูคาวหวานแบบฝรั่งเศส

ช่วง Tea Discovery & Pairing Experience พาเรียนรู้ตั้งแต่กลิ่นชา การชง และการชิม ไปจนถึงเหตุผลในการเลือกชาให้เหมาะกับอาหารแต่ละเมนู ชาบางชนิดช่วยตัดความมัน ขณะที่บางชนิดเสริมกลิ่นหรือทำให้รสของหวานนุ่มนวลขึ้น การจับคู่จึงเป็นส่วนหนึ่งของลำดับรสชาติทั้งชุด เมนูใหม่ยังคงแนวทางอาหารฝรั่งเศสที่จัดเสิร์ฟอย่างประณีต เหมาะกับผู้ที่สนใจรายละเอียดของ Afternoon Tea และต้องการทำความรู้จักชาผ่านอาหารที่รับประทานร่วมกัน