Timo Sathorn

Timo Sathorn เป็นคาเฟ่ที่เสิร์ฟอาหารเช้าและบรันช์ บริเวณชั้น 1 ของอาคารปัญจภูมิ ถนนสาทร กรุงเทพฯ ภายในใช้สีขาวร่วมกับเฟอร์นิเจอร์ไม้ มีโซฟา โต๊ะริมหน้าต่าง และต้นไม้แทรกอยู่ระหว่างพื้นที่นั่ง หน้าต่างโค้งกรอบสีดำกับโคมไฟแขวนขนาดใหญ่เป็นรายละเอียดเด่นของร้าน ส่วนระเบียงด้านนอกมีที่นั่งสำหรับมองบรรยากาศริมถนน

กาแฟ House Blend ในช่วงที่รีวิวมีสองแนวทาง ได้แก่ Cho ko la to Blend ซึ่งผสมเมล็ดจากบราซิล กัวเตมาลา และอินโดนีเซีย โดยร้านระบุโทนช็อกโกแลต ถั่ว และคาราเมล ส่วน Frutta Blend ใช้เมล็ดจากเวียงแก่น จังหวัดเชียงราย ร่วมกับสุมาตรา กาโย เน้นโทนผลไม้เชอร์รีและพลัม เครื่องดื่มที่ได้ลองมี Pistachio Dirty, Calamondin Cold Brew ที่ผสมส้มจี๊ด และมัทฉะปั่นกับถั่วแดงญี่ปุ่น มื้อเช้าประกอบด้วย TIMO’s Deli Brekkie ซึ่งเสิร์ฟไข่ต้มยางมะตูม มอร์ตาเดลลาพิสตาชิโอ แฮม ชีส ผัก และขนมปังฟอคคาเซีย ขณะที่ Rustic Brekkie รวมไข่คน เบคอนรมควัน ไส้กรอก ผักผัด และขนมปังไรย์ซาวร์โดว์ไว้ในจานเดียว นอกจากนี้ยังมี TIMO’s Bowl ที่ใช้กรีกโยเกิร์ต ข้าวโอ๊ต และเมล็ดเจีย รวมถึงบริยอชปิ้งเสิร์ฟกับครีมชีส Philadelphia และบลูเบอร์รีสด