KHAO-SŌ-i • เซ็นทรัลพระราม 9

KHAO-SŌ-i สาขาเซ็นทรัลพระราม 9 ตั้งอยู่บนชั้น B1 ริมทางเดินหลักของห้าง ภายในใช้ไม้และรายละเอียดตกแต่งแบบญี่ปุ่น มีทั้งโต๊ะและที่นั่งบริเวณเคาน์เตอร์ที่มองเห็นการเตรียมอาหาร จึงเลือกนั่งได้ทั้งคนเดียวและเป็นกลุ่ม

ข้าวซอยของร้านใช้เส้นสดที่ทำวันต่อวัน เสิร์ฟกับน้ำแกงและเครื่องเคียงอย่างหอมแดง ผักดอง และมะนาว มื้อที่ไปรีวิวมีข้าวซอยหน้าเนื้อ ซึ่งนำเนื้อมาปรุงบนกระทะและพ่นไฟก่อนเสิร์ฟ พร้อมเส้นกรอบแยกถ้วยให้เติมลงในชามได้ตามชอบ