HAN ROLL BKK

HAN ROLL BKK เป็นร้านแฮนด์โรลในเครือ HANGETSU OMAKASE ตั้งอยู่ในโครงการ Vibes ซอยสุขุมวิท 63 บรรยากาศภายในใช้เคาน์เตอร์ไม้ยาวเป็นพื้นที่หลัก โดยมีเชฟเตรียมและเสิร์ฟอาหารตรงหน้าที่นั่ง ใต้โคมไฟที่แขวนเรียงตลอดแนวเคาน์เตอร์

มื้อที่รีวิวประกอบด้วย Shima Aji Roll, Hotate Roll, Ebi Tempura Roll, Negi Toro Roll, Ankimo Roll และ Ezo Awabi Roll พร้อมมะเขือเทศและซุปมิโสะ แฮนด์โรลแต่ละคำใช้ข้าวและสาหร่ายห่อวัตถุดิบต่างชนิด เสิร์ฟต่อเนื่องเป็นคอร์สให้เห็นทั้งขั้นตอนการเตรียมและการจัดอาหาร