BrewLab
กาแฟ AeroPress ในบ้านไม้ย่านพระราม 9
ภาพถ่ายโดย @toto.cafestory
123
BrewLab อยู่ในบ้านไม้ขนาดเล็กสไตล์ญี่ปุ่น ซอยพระราม 9 ซอย 41 ด้านหลัง The Nine เขตสวนหลวง ภายในใช้ผนังและพื้นไม้ร่วมกับหน้าต่างที่รับแสงธรรมชาติ จัดโต๊ะไว้ใกล้เคาน์เตอร์ชงกาแฟ มีโปสเตอร์และอุปกรณ์กาแฟเป็นรายละเอียดของพื้นที่
ร้านเน้นกาแฟสเปเชียลตี้ โดยคุณเบน เจ้าของร้านและบาริสต้า เป็นผู้ชงด้วย AeroPress ที่เคาน์เตอร์ ลูกค้าจึงมองเห็นขั้นตอนตั้งแต่เตรียมอุปกรณ์จนกดสกัดกาแฟได้ใกล้ ๆ มีครัวซองต์ให้เลือกทานคู่กับเครื่องดื่ม และมีสุนัขตัวเล็กอยู่ในร้านระหว่างการแวะครั้งนี้ บรรยากาศบ้านไม้และพื้นที่นั่งที่อยู่ติดกับเคาน์เตอร์ทำให้การพูดคุยเรื่องกาแฟเป็นส่วนหนึ่งของประสบการณ์ที่ร้าน