Bornga • สยามดิสคัฟเวอรี่
อาหารเกาหลีทั้งปูดอง เนื้อย่าง และซุปเนื้อ
59
Bornga สาขาสยามดิสคัฟเวอรี่ในโซน Flavor Lab ชั้น 3 นำเสนออาหารเกาหลีสี่เมนูในรีวิวครั้งนี้ โดยมีทั้งจานเย็น เมนูสำหรับย่าง และซุปให้รับประทานร่วมกัน เริ่มจาก คันจังเคจัง หรือปูดองซีอิ๊วที่นำเนื้อปูมาคลุกกับข้าว ส่วน มานึลอูซอล เป็นลิ้นวัวหมักกระเทียม หั่นเป็นชิ้นสำหรับย่างบนเตาถ่าน
ฮังจองซัล หรือคอหมูมีไขมันแทรกและเนื้อนุ่มเมื่อย่าง อีกเมนูคือ โซโกกีแฮจังกุก ซุปเนื้อรสเผ็ดที่เสิร์ฟพร้อมวุ้นเส้นและผัก เนื้อวัวตุ๋นจนเปื่อยนุ่มและน้ำซุปเข้มข้น ช่วยเพิ่มความหลากหลายให้มื้อปิ้งย่างนอกเหนือจากเนื้อที่ย่างบนเตา
รีวิวฉบับเต็มบน IG ↗