Grazia Gelato, Coffee & More

Grazia Gelato, Coffee & More ในซอยวัดตะเคียน จังหวัดนนทบุรี เพิ่มอาหารอิตาเลียนโฮมเมดจากเรื่องราวการทำอาหารในครอบครัว ควบคู่กับเจลาโตและกาแฟของร้าน เมนูมีทั้งสลัด พานินี พาสต้า ลาซานญา และพิซซ่า โดยทำขนมปังเองจากหัวเชื้อธรรมชาติ Lievito Madre

ครั้งนี้ลอง Estate Salad ที่ใช้วอเตอร์เครสปลูกเองกับพาร์มาแฮม และ Parigi Panini ไส้แฮมสุกอิตาเลียนกับมอสซาเรลล่า อีกจานคือ La Domenica Lasagna ซึ่งมาจากความทรงจำมื้อวันอาทิตย์ที่บ้านคุณย่าของ Nicola พาสต้ามีคาโบนาร่าที่ใช้ไข่แดง ชีส และ Guanciale โดยไม่ใส่ครีม กับเพสโตที่นำพิสตาชิโอมาใช้แทนไพน์นัต พิซซ่าขนาดประมาณเจ็ดนิ้วเหมาะกับเลือกหลายหน้ามาแบ่งกัน ก่อนจบมื้อด้วยเจลาโตโฮมเมด