Diamond Cafe'

Diamond Cafe’ สาขารัตนาธิเบศร์ 8 มีทีมโรงคั่วพระนคร คอฟฟี่ โรสเตอร์อยู่เบื้องหลัง จึงเป็นทั้งคาเฟ่และพื้นที่ทำความรู้จักเมล็ดกาแฟสำหรับคนที่ต้องการนำไปใช้ในร้านของตัวเอง ภายในมีที่นั่งทั้งสองชั้น พร้อมเมล็ดไทยและต่างประเทศให้เลือกตามแนวรสชาติที่ชอบ ครั้งนี้ลองอเมริกาโน่คั่วอ่อน ลาเต้คั่วกลาง และเอสเปรสโซ่เย็นคั่วเข้ม เพื่อเปรียบเทียบผลของระดับการคั่วเมื่ออยู่ในเมนูต่างกัน อีกกลุ่มที่น่าสนใจคือเครื่องดื่มปั่น Series Storm ซึ่งเสิร์ฟกับท็อปปิ้งมันม่วง มีทั้งรสกล้วย ชาไทย กาแฟ และมัทฉะ จับคู่กับขนมปังปิ้งหั่นเต๋าและดิป เช่น มันม่วง ครีมชาไทย และสังขยาใบเตย จุดเด่นของร้านอยู่ที่การเชื่อมประสบการณ์ดื่มกาแฟกับความรู้เรื่องเมล็ดและการคั่ว โดยยังมีเมนูอื่นให้คนที่ไม่ได้ดื่มกาแฟเลือกได้