NAPHA • EMSPHERE
อาหารไทยและมื้อ Chef’s Table ที่ EMSPHERE
4304
NAPHA ชั้น GM ของ EMSPHERE รวมอาหารจากเชฟหลายภูมิภาคไว้ภายใต้แนวคิดตู้กับข้าว มื้อพิเศษวันที่ 22 ตุลาคม 2569 เป็น Chef’s Table “รสใหม่ ไทยเดิม” โดยเชฟหนุ่มจาก Chim by Siam Wisdom จัดอาหารไทย 7 คอร์สให้ทำความรู้จักแนวคิดของเชฟผ่านเมนูในมื้อเดียว
มื้อพิเศษนี้เชฟหยิบอาหารไทยดั้งเดิมมาจัดเป็นคอร์สต่อเนื่องกัน มีทั้งก้อยกุ้งสไตล์เซวิเช่ ข้าวยำดอกดาหลา และแกงจีนจ๊วนไก่เบญจา แต่ละจานชวนดูการเลือกวัตถุดิบและวิธีปรุงที่ต่างกัน
ปิดท้ายด้วยขนมมันเดือยเสิร์ฟกับนมและน้ำเชื่อมใบเตย กิจกรรมมีถึงวันที่ 22 ตุลาคม 2569 มื้อนี้จึงเป็นบันทึกของงานที่จัดไปแล้ว ส่วนรายละเอียดของร้านและกิจกรรมครั้งต่อไปตรวจสอบกับ NAPHA ได้โดยตรง