Minamoto Shabu • บางนา

Minamoto Shabu สาขาบางนา กม.7 ตั้งอยู่ในตำบลบางแก้ว อำเภอบางพลี จังหวัดสมุทรปราการ ร้านชาบูของคุณแมท ภีรนีย์ ใช้บ้านที่มีกลิ่นอายญี่ปุ่นเป็นพื้นที่รับประทานอาหาร พร้อมที่นั่งเคาน์เตอร์ให้ชมเชฟสไลซ์เนื้อและจัดลงถาดต่อหน้า

รีวิวครั้งนี้มีเซ็ต Kagoshima Wagyu A5 และ Iberico Pork Neck หรือสันคอหมูไอบีริโก จับคู่กับน้ำซุป Minamoto Sukiyaki และ Tonkotsu Soup ที่ร้านเคี่ยวเอง เสิร์ฟร่วมกับชุดผัก ไข่ไก่ญี่ปุ่น และตัวเลือกอุด้งหรือข้าวญี่ปุ่น น้ำจิ้มมีทั้ง Gomadare ซึ่งใช้โม่หินบดเมล็ดงา และพอนสึสูตรของร้าน พร้อมผักดองสำหรับรับประทานสลับกัน

นอกจากชาบู ยังมีครีบปลากระเบนย่าง เนื้อใบพายลูกเต๋าย่าง และข้าวโพดทอด ก่อนปิดท้ายด้วยไอศกรีมยาคูลท์ยูสุ ภาพชุดนี้เก็บทั้งตัวบ้าน สำรับชาบู เนื้อสไลซ์ และการเตรียมเนื้อที่เคาน์เตอร์