Slowbar Slowjai — บ้านท่าน้ำนนท์
บ้านท่าน้ำนนท์ ริมแม่น้ำเจ้าพระยา นนทบุรี
ภาพโดย @cafestory.in.th
วางจังหวะของวันให้ช้าลงริมเจ้าพระยากันที่ Slowbar Slowjai หรือสโลว์บาร์ สโลว์ใจ คาเฟ่ของพี่บอยที่อยู่ในพื้นที่เดียวกับบ้านท่าน้ำนนท์ บ้านเรือนไทยเก่ากับบรรยากาศริมน้ำเป็นฉากให้ค่อย ๆ ดูขั้นตอนการชงกาแฟและใช้เวลาอยู่กับแก้วตรงหน้า
เมนูหนึ่งที่มีลูกเล่นคือ Salted Caramel Latte ใช้เมล็ดจากเชียงรายกับหนองคายและตกแต่งขอบแก้วด้วยคาราเมล ส่วน Malibu Onson จับกาแฟเข้ากับโซดา น้ำมะพร้าว และรัมท้องถิ่นจากสกลนคร เป็นอีกแนวทางของเครื่องดื่มในร้าน
ครั้งนี้ยังเป็นบันทึกจากเวิร์กช็อปกาแฟในเดือนกันยายน 2567 ที่มี Guzzjung Cafe และ Alexkoff Roaster มาร่วมแบ่งปันเรื่องกาแฟ กิจกรรมครั้งนั้นผ่านไปแล้ว แต่ช่วยให้เห็นอีกด้านของ พื้นที่ริมน้ำที่เปิดบทสนทนาเรื่องกาแฟได้อย่างเพลิน ๆ